Безглютеновый хлеб - для  чего нужна безглютеновая продукция

В последнее время значительно возросла потребность населения страны в безглютеновой продукции. Связано это с учащением случаев обнаружения целиакии у детей и непереносимости глютена у взрослых.

Для таких людей остро встаёт вопрос: где найти хлеб без глютена в Крыму? Глютен (или клейковина) – белковая структура, которая входит в состав злаковых культур. Попадая в организм человека, она вызывает аллергическую реакцию, которая проявляется тошнотой, рвотой, вздутием живота и диареей. При несвоевременном обнаружении заболевания после приёма глютена больные целиакией люди могут умереть от обезвоживания и прогрессирующей симптоматики.

Однако бояться этого недуга не стоит. Главное – вовремя предотвратить последствия и быть настороже, тогда болезнь больше не доставит Вам проблем. Основным методом лечения непереносимости клейковины является безглютеновая диета. Соблюдать такую диету крайне сложно, ведь это белковой вещество используется практически в любой пищевой продукции: - мука высших сортов; - выпечка; - макаронные изделия; - консервант во многих йогуртах, консервах; - детское питание; Наибольшее количество глютена конечно же находится в хлебных изделиях.

Клейковина обладает свойством набухать при намокании и как бы «склеивать» структуры вокруг. Этот процесс и придаёт тесту тягучую консистенцию. В пшенице содержание глютена наибольшее. В связи с этим из данного злакового и делают основную часть муки и в последующем выпечки.

В первую очередь людям, страдающим целиакией, приходится отказываться от вкусных булочек и сладкой сдобы. Однако с продукцией нашего интернет-магазина Вы сможете забыть о невостребованном желании употребить сытную выпечку. Для приготовления хлеба с нашего сайта используется не привычная пшеничная мука, а мука, изготовленная из других круп. К ним относятся: гречка, кукуруза, рис и др.

Конечно же на вкус такая сдоба отличается от привычной пшеничной, но соблюдение особой рецептуры делает это различие практически незаметным. Хлеб без глютена в Севастополе, Евпатории, Ялте, Керчи, Симферополе, Феодосии и любом другом городе Крыма Вы можете заказать через наш интернет-магазин: http://www.mirvkys.ru/. Безглютеновая выпечка и прочая пищевая продукция представлена в широком ассортименте.

Здесь Вы также найдёте печенья,сладости, макароны, йогурты, соки без содержания клейковины. Употребляя безглютеновый хлеб с нашего магазина, Вы не только избавитесь от симптомов целиакии, но и сможете получать удовольствие от соблюдения диеты.