Мука гречневая цельнозерновая, 500гр

Данная мука смалывается из зеленой, не обработанной термически гречки, выращенной на экологически чистых полях Алтайского края и Воронежской области.
Всем известны блинчики из гречневой муки. Гречневая мука также рекомендуется для детского питания, т.к. легко усваивается и высоко питательна. Широко применяется в кулинарии: запеканки, хлеб, оладьи, маффины, блинчики. Экспериментируйте!

Гречневая мука несет в себе все свойства гречихи, которая по праву считается самой полезной крупой, ведь она содержит незаменимые аминокислоты (белки гречихи наиболее легкоусвояемые), множество витаминов (Е, В1, В2, В9, РР) и микроэлементов (железо, кальций, калий, цинк, фосфор, фтор, йод). Углеводы в гречневой муке содержатся в небольшом количесвте и долго усваиваются, что делает гречку отличным диетическим продуктам, дающим долгое чувство насыщения и питающее организм всем необходимым для полноценного функционирования органов и систем.

Мука смолота традиционным способом на каменных жерновах.

Мука из зеленой гречки содержит полезный растительный белок, низкий состав жиров, эффективные медленные углеводы, минералы и витамины: цинк, магний, калий и железо, витамины группы В, Е, антиоксиданты и рутин.

Низкое содержание жиров и повышенное содержание клетчатки делает гречневую муку незаменимым продуктом для здорового сбалансированного питания.

По своим полезным свойствам гречневая мука значительно превосходит обычную пшеничную муку.

Мука из зеленой гречки:

• улучшает кровообращение, укрепляет иммунную систему
• понижает уровень глюкозы и позволяет держать сахар в крови под контролем
• уплотняет стенки кровеносных сосудов, оказывает профилактическое и лечебное воздействие на вены
• очищает кровь, выводит избыточный холестерин, шлаки и ионы тяжелых металлов
• способствует правильной работе печени и кишечника

ПРИМЕНЕНИЕ МУКИ ИЗ ЗЕЛЕНОЙ ГРЕЧКИ:

• ЖЕЛЧЕГОННОЕ средство: 1 ст. ложка гречневой муки размешать в 1 стакане кефира. Съесть вместо завтрака.
• При АТЕРОСКЛЕРОЗЕ: полезно утром и вечером выпивать 100-150 г гречневого киселя. В стакане холодной воды развести 2-3 столовые ложки гречневой муки до однородного состояния, в отдельной посуде вскипятить 1 литр воды и постепенно влить в приготовленную смесь. Варить 8-10 минут при постоянном помешивании. Для улучшения вкуса можно добавить в кисель мед и орехи.
• При заболевании ЩИТОВИДНОЙ железы:1 стакан муки из зеленой гречки, 1 ст. грецких орехов. Смешать это все с 1 ст. меда. Сложить с стеклянную банку, хранить в холодильнике.
• При ОЖОГАХ кожи: смазывать обожжённые места смесью гречневой муки с водой
• При сахарном ДИАБЕТЕ: на завтрак и за 30 минут до ужина развести в стакане кефира 1 столовую ложку гречневой муки. Пить в течение месяца.
• Для здоровья КОЖИ: из гречневой муки можно приготовить очищающие и питательные маски для нормальной, сухой, чувствительной кожи, пилинги, маски для ВОЛОС. Для приготовления маски для ухода за сухой/чувствительной кожи несколько столовых ложек гречневой муки заливают горячей водой до состояния густой кашицы. Добавляют 1-2 столовых ложки растительного масла (оливкового, жожоба или ростков пшеницы, кедровое масло). Для комбинированной кожи вместо масла можно использовать кефир.

Мука хорошо подходит для выпечки пирогов, блинов, лепешек, булочек, пирожков и другой выпечки. Заменяйте гречневой мукой от 30 до 100% пшеничную в любых рецептах. Продукты, получаемые из гречневой муки, считаются диетическими.

Для приготовления витаминного напитка разбавьте муку молоком или йогуртом. Дайте настояться 10-15 минут и пейте.

Белки - 13,6 г Жиры - 1,2 г Углеводы - 71 г 368,9 кКал